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奶酪比赛象棋

2017年4月25日发布|

您当地的熟食柜台发生一场野蛮战争。美国熟食店的货架空间是当今超市中一场残酷的零售品牌之战的最新伤亡。

诸如Boar's Head和Land O’Lakes之类的根深蒂固和备受喜爱的品牌,在争夺谁在熟食店领域占据统治地位的斗争中,默默地将其淘汰。获胜者的结果可能是增加收入;对于购物者而言,这是一场底下的比赛,我们应该期望减少选择并提高价格。

我最近去了杂货店,很高兴亲眼目睹大屠杀。我本来打算从事日常的杂货店购买业务,然后去笔架街的星际市场(Star Market)上我友善的社区熟食店购买我惯常的一磅美国奶酪。令我沮丧的是,陆地上的湖已不再被出售。实际上,所有熟食店的服务器都戴着Boar的Head帽子,熟食店上的所有广告都是Boar的Head产品的广告。在拥有超过20年的Land O’Lakes奶酪忠诚度之后,熟食店的取消对Land O’Lakes的影响令人惊讶。

经过进一步的查询,很明显我的布鲁克林星空市场已将我杂货店熟食店的整个货架空间全部割让给了Land O’Lakes的竞争对手Boar’s Head。由于命运的缘故,我不愿再花两英里去找另一家杂货店买奶酪,所以我决定尝试Boar's Head American奶酪。尽管有我以前的奉献精神,但我还是立即转变为Boar's Head的客户,注定要从Boar's Head的品牌中购买我通常的一磅美国奶酪。

我进行了进一步调查,发现Boar's Head最近已在至少三个波士顿超市的熟食店中获得了所有货架空间。除布鲁克林星空市场外,栗子山星空市场已经停止运送Land O’Lakes熟食店产品,而芬威之星市场将自2017年4月22日起停止运送Land O’Lakes熟食店产品,所有这些交易均由Boar Head负责。

作为消费者,我感到失望。选择的减少并不令人满意。消费者被迫尝试使用Boar's Head品牌的奶酪,改用自家品牌,不使用新鲜的熟食奶酪,或从其他超市购买Land O’Lakes。

如果我们根本不改变怎么办...

但是,作为战略管理顾问,我印象深刻。 Boar Head的独创策略是对Land O’Lakes的明确,决定性的竞争举措。当我们为客户提供建议时,Boar的负责人已经确定了其主要竞争对手,确定了如何通过与竞争对手竞争来实现其战略目标,并进行了积极的市场变革。作为回报,Boar的负责人将在品牌忠诚的熟食店中享有更大的市场份额,从而增加收入。 Boar Head的竞争性零售策略是品牌如何积极主动地战斗的完美范例。

这种直接竞争的品牌战争有很大的意义。首先,输给消费者的是消费者。当零售商享受通过向品牌销售促销品和货架空间而获得的任何好处和利润时,消费者遭受的选择较少和选择有限。选择较少会导致价格上涨,因为控制品牌会利用其新发现的市场自由。私人商标产品可能会接受过渡以获取市场份额,但规模不足以引导变更使消费者受益。最终得分:控制品牌,一个;自有品牌,一半;消费者,无。

保持竞争者战略的领先地位,包括竞争者可能采取的在市场上取胜的创新方法,对公司的成功至关重要。时间是驱动因素:二十年来,做同一件事并不是成功的秘诀,事实上,情况恰恰相反。熟食柜台已经成熟,可以打扰了。

如果Land O’Lakes能够更好地控制分销渠道,它可能会阻止或至少削弱Boar Head的竞争罢工。当您的产品分销处于您无法控制的销售渠道中时,与该渠道保持互利关系至关重要。甚至像Land O’Lakes American奶酪这样备受喜爱的主食也不能免于采用创新的竞争策略。

您的竞争策略如何衡量其他公司?

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